¿Quién paga el precio?
World of Coffee 2019 | Berlín, Alemania
6 de junio de 2019 14:00 – 15:30 Salón Stuttgart/19
Parte trasera Sala 1.1: Segundo piso, Messe Berlín
DECLARACIÓN ¿Quién paga el precio?
DECLARATION - Who pays the price?
DÉCLARATION - Qui en paie le prix ?
ERKLÁRUNG - Wer zahlt den Preis?
DECLARAÇÃO - Quem paga o preço?
La crisis de precios del mercado de café es un tema que se discute todos los días entre los expertos el mundo del café. Sin embargo, pocas veces se puede escuchar lo que tienen que decir las y los pequeños productores en esta parte del mundo.
Los precios a productores, regidos por las Bolsas de Valores Internacionales están muy por debajo de los límites de supervivencia para los productores, mientras consumidores siguen pagando cada día más por su taza de café cada vez más sofisticada y mientras se ofrece café de comercio justo y orgánico a precio de ganga en supermercados.
Mientras los actores de mercado debaten la agudizada crisis con relativa tranquilidad lamentando la situación de pequeños productores, las consecuencias económicas, sociales y ecológicas de esta situación son dramáticas para millones de estas familias en el mundo. Regiones completas se encuentran en estado de emergencia. Pensar en soluciones de largo plazo no es suficiente.
¿Quién tiene la culpa, quién paga los platos rotos y quiénes están dispuestos a asumir corresponsabilidades y comprometerse con soluciones reales frente a la crisis de precios?
En esta conferencia conoceremos la experiencia, visión y las propuestas y demandas frente a esta situación de parte de una pequeña productora, Yuridia Pillimué (Fondo Paez, Colombia) y un pequeño productor, Nelson Melo Maya (ORGANICA, Colombia), directivos de SPP Global, una red de unas 500,000 familias de pequeños productores organizados democráticamente en más de 120 organizaciones de una treintena de países de producción.
Nos acompaña como moderadora de esta conferencia Kim Elena Ionescu, Directora de Sustentabilidad de la Asociación de Cafés Especiales, SCA, demostrando su preocupación y compromiso de acción frente a la crisis. Además, participará Jerónimo Pruyn, Director Ejecutivo de SPP Global y con una amplia trayectoria en el sector de comercio justo y sustentable, particularmente en representación de pequeños productores y arraigado en el sector café, aportará elementos sobre los desafíos y oportunidades del mercado actual.
| 13:00 | Presentación e Introducción temática: El debate de la situación del mercado y la voz de los pequeños productores | Kim Elena Ionescu Directora de Sustentabilidad | SCA EEUU |
| 13:15 | Perspectiva hacia la crisis del café como mujer indígena colombiana, dirigente de una asociación de pequeños productores de café | Yuridia Pillimué Ul Productora Representante Comité Normas SPP | FONDO PAEZ Colombia |
| 13:30 | Perspectivas de Pequeños Productores Organizados de Café; realidades duras, costos y valores innegociables | Nelson Melo Maya Productor Representante Consejo Directivo SPP | ORGANICA Colombia |
| 13:45 | Perspectivas de mercado para pequeños productores, desafíos, logros y potencialidades | Jerónimo Pruyn Director Ejecutivo | SPP Global México |
| 14:00 | Comunicado de Prensa SPP Global | Nelson Melo Maya Jerónimo Pruyn | |
| 14:15 | Ronda de Preguntas y Respuestas | Kim Elena Ionescu | |
| 14:30 | Cierre | Kim Elena Ionescu |
Kim Elena Ionescu
SPECIALITY COFFEE ASSOCIATION (SCA)
En su papel como Directora de Sustentabilidad de la Asociación de Cafés Especiales (Special Coffee Association, SCA), Kim Elena Ionescu crea conciencia, desarrolla estrategias y dirige acciones para enfrentar los desafíos sociales, ambientales y económicos que enfrenta la industria del café. Antes de unirse a SCA en 2015, Kim pasó una década comprando café y dirigiendo la sostenibilidad para Counter Culture Coffee en Carolina del Norte, EE. UU., Donde reside con su esposo y sus dos hijas. Y aunque en estos días es más probable que se la encuentre trabajando detrás de escritorios y podios en lugar de mesas y máquinas de café exprés, Kim cree que la sostenibilidad debe estar firmemente integrada en cada etapa de la cadena de valor del café.
Yuridia Pillmue
ASOCIACION KWE’SX UMA KIWE PËYKÄJN MJINXISA-FONDO PAEZ
PAIS: COLOMBIA
CARGO: REPRESENTANTE LEGAL DESDE 2016-2018 LUEGO REELEJIDA 2018-2020
Hago parte de la Asociación desde la creación en el año 1996, por estar recién terminada la secundaria, ayudando como secretaria en la Asociación, luego 4 años como tesorera para la comercialización y 4 años coordinando el acopio central de café de café y 2 años como auxiliar contable en la Asociación. He sido la responsable del programa de certificaciones a nivel externo para representar a mi organización tanto en la certificación orgánica como la de comercio justo desde el año 2005. Ahora soy la primera mujer líder como representante Legal de mi Asociación y a la vez presidenta del comité de normas en el SPP.
Nelson Melo
ORGANIZACIÓN: ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES ORGANICOS DE CAUCA ORGANICA
PAÍS: COLOMBIA
Productor de café de alta calidad y orgánico certificado. Representante legal de la asociación de Productores Orgánicos del Cauca ORGANICA, en Colombia, productores y exportadores de café orgánico. Ha sido miembro principal del CD de CLA y de CLAC y Gestor de fortalecimiento de CLAC.
Fue Secretario General de la Iniciativa Colombiana de Pequeños Productores de Comercio justo Solidario y sostenible por 8 años. Ha apoyado el trabajo del SPP desde sus inicios y lo hace desde 2016 en la vicepresidencia y dese junio 2018 en la Presidencia del Consejo Directivo de SPP Global, “por considerarlo el camino correcto para los consumidores y productores y es el modelo que debe seguirse promoviendo en el mercado local e internacional”.
Jerónimo Pruijn
DIRECTOR EJECUTIVO SPP GLOBAL
Jerónimo Pruijn cuenta con Maestría en Antropología y es originario de Holanda, vive desde hace cerca de 30 años en México. Inició su trabajo con el Comercio Justo a finales de los años 80 como voluntario en el primer sello de Comercio Justo, Max Havelaar Holanda. Toda su vida profesional ha trabajado para organizaciones, redes y empresas de organizaciones de pequeños productores. Trabajó en la Unión de Ejidos de la Selva, en Chiapas, México de 1991 a 1994 en desarrollo comunitario y con grupos de mujeres. Posteriormente ha sido Director Ejecutivo de la cadena de cafeterías Café La Selva, de la Red Contra la Extrema Pobreza, de Comercio Justo México, de la Coordinadora Mexicana de Pequeños Productores de Comercio Justo, de la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores de Comercio Justo (CLAC), AGROMERCADOS y SERJUSTO. Representó a la CLAC en el Comité de Estándares de Fairtrade International de 2007 a 2013. Desde 2009 hasta la fecha funge como Director Ejecutivo de la organización ‘SPP Global’, una red intercontinental de organizaciones de pequeños productores ecológicos, propietaria del SPP, Símbolo de Pequeños Productores, con sede en la Ciudad de México y con presencia en 50 países de productores y consumidores.
