LES PETITS PRODUCTEURS PARTICIPENT À EXPO ORGÁNICOS

Du 22 au 24 juin dans la ville de Mexico, la quinzième édition de Expo Orgánicos a été réalisée. Cet événement est considéré comme le plus important du secteur biologique dans le pays.

Selon SAGARPA, 137 producteurs des états de Baja California, Campeche, Chiapas, Coahuila, Ciudad de Mexico, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Estado de Mexico, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Sinaloa, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán et Zacatecas ont participé, avec des produits comme le mole, des sauces, le café, la vanille, des épices, le sirop d’agave, les produits laitiers, la viande, le chia, la stevia, la tomate, les fruits, le chocolat, le nopal, l’avocat et le miel, etc.

Au nom du Symbole des Petits Producteurs, ont participé le Cooperativa De Producción Tzeltal Tzotzil, Campesinos Ecológicos de la Sierra Madre de Chiapas (CESMACH) et Unión Majomut. Ces trois organisations situées dans l’état du Chiapas, au sud du Mexique, ont reçu les participants et ont organisé des dégustations de leurs produits, principalement du café.

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Unión Majomut

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CESMACH

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Coop. Tzeltal Tzotzil

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