Destacada premios-01

CELEBRAN PREMIOS DE CAFÉ SPP EN SEATTLE

  • El SPP, Símbolo de Pequeños Productores, celebró el sábado 22 de abril los Premios Café SPP en el marco de SCA 2017.
  • Participaron 18 muestras de organizaciones SPP de América Latina, Asia y África
  • Se realizaron cuatro cataciones en dos días, dirigidas por catadores Q-Grade

Seattle, WA, Estados Unidos. 23 de Abril 2017. El Símbolo de Pequeños Productores celebró en el marco de la Exposición Global de Cafés Especiales (SCA) la entrega de Premios Café SPP 2017. El evento se realizó en la prestigiada cervecería artesanal-familiar The Pike Brewing en el corazón de Seattle.

Asistieron alrededor de cien personas entre productores, tostadores, empresas comercializadoras que forman parte del SPP e invitados relacionados con el comercio justo y la industria del café.

Durante el evento se entregaron los Premios Café SPP 2017 a las organizaciones de pequeños productores que participaron en las cataciones públicas realizadas durante el viernes y sábado en el stand del SPP en la exposición.

Participaron 18 muestras de los países latinoamericanos Bolivia, Colombia, Costa Rica,  Guatemala, México, Nicaragua y Perú; así como de Indonesia en Asia y de la República Democrática de Congo, África. Todas provenientes de organizaciones certificadas o en proceso de certificación bajo el Símbolo de Pequeños Productores.

Las muestras fueron tostadas profesionalmente por la empresa canadiense Just Us! Coffee Roasters Cooperative, la cual también dirigió las cataciones que se realizaron el en stand del SPP los días 21 y 22 de abril en dos sesiones diarias a las 11 y 14 horas locales.

En las cataciones, abiertas al público en general, participaron tanto expertos catadores de tostadores y organizaciones de productores, así como visitantes apasionado del café.

El jurado calificador sistematizó tanto las calificaciones otorgadas por los catadores profesionales como la opinión del público en general.

Los Premios Café SPP reconocen la calidad del café de las organizaciones de pequeños productores SPP y muestran la capacidad que tienen los pequeños productores organizados para competir con suprema calidad a nivel internacional con productos sustentables, de comercio justo, agregando valor ético a la cadena de producción-distribución.

SPP COFFEE AWARDS 2017

PREMIOS CAFÉ SPP 2017

COFFEE-COOP

CAFÉ-COOPERATIVA

REGION, ORIGIN

REGIÓN, ORIGEN

PRIZE / PREMIO
1 ASOBAGRI Barillas, Huehuetenango, Guatemala TRADERS’ CHOICE

PREFERENCIA DE LOS COMPRADORES

2 APECAFORM/Manos Campesinas Quetzaltenango, Guatemala CLEANEST CUP

LA TAZA MÁS LIMPIA

3 CCDA Sololá, Guatemala HEAVIEST BODY

MEJOR CUERPO

4 COOPEAGRI Pérez Zeledón, Costa Rica BEST NATURAL

MEJOR CAFÉ NATURAL

5 PROCAFE San Juan del Rio Coco, Madriz, Nicaragua BEST NEWCOMER

MEJOR REVELACIÓN

6 SOOPACDI Lake Kivu, DR Congo PEOPLES’ CHOICE

ELECCIÓN DEL PÚBLICO

7 Permata Gayo Aceh, Sumatra, Indonesia BEST HONEY

MEJOR CAFÉ HONEY

8 Norandino Piura, Perú (2000 msnm) HIGHLANDS BEST

MEJOR CAFÉ DE ALTURA

9 Norandino Piura, Perú (1500, msnm) HIGHLANDS BEST

MEJOR CAFÉ DE ALTURA

10 CECANOR PROASSA Penachi, Perú BEST WASHED

MEJOR CAFÉ LAVADO

11 CECANOR PROASSA-Femenino Penachi – , Perú BEST WASHED

MEJOR CAFÉ LAVADO

12 INCAHAUSI Cusco, Perú SWEETEST TASTE

GUSTO MÁS DULCE

13 Unión ProAgro Yungas, Bolivia GREAT DISCOVERY

GRAN DESCUBRIMIENTO

14 ORGANICA Cauca, Colombia BEST BIGGEST

MEJOR GRANO GRANDE

15 CESMACH Chiapas, México RICHIEST AROMA

AROMA MÁS RICO

16 MAJOMUT Chiapas, México BEST PIONEER

MEJOR PIONERO

17 Finca Triunfo Verde Chiapas, México ORIGINAL FLAVOR

SABOR ORIGINAL

18 CECOVASA Sandia, Puno -TOP SCORE

MEJOR PUNTAJE

-PRODUCERS CHOICE

PREFERENCIA DE LOS PRODUCTORES

19 JUST US COFFEE ROASTERS Wolfville, Nova Scotia, Canadá QUALITY GEEK

Fanático de Calidad

IMG_8735

IMG_8717

IMG_8748

IMG_8745

IMG_8806

IMG_8858

ASOBAGRI (Guatemala)

IMG_8860

APECAFORM/MANOS CAMPESINAS (Guatemala)

IMG_8865

SOPACDI (D.R.Congo)

IMG_8870

NORANDINO (Perú)

IMG_8874

CESMACH (México)

IMG_8878

MAJOMUT (México)

IMG_8880

FINCA TRIUNFO VERDE (México)

IMG_8882

Just Us! Coffee Roasters

IMG_8890

IMG_8904

IMG_8902

IMG_8901

IMG_8892

IMG_8893

IMG_8894

IMG_8896

IMG_8898

IMG_8926

IMG_8920

IMG_8906

IMG_8909

IMG_8911

IMG_8914

IMG_8916

IMG_8837

IMG_8834

IMG_8832

IMG_8949

COOPEAGRI (Costa Rica)

IMG_8955

PERMATA GAYO (Indonesia)

IMG_8948

CECOVASA (Perú)

El Símbolo de Pequeños Productores, SPP, es un sello que representa una alianza entre pequeños productores organizados para construir un mercado local y global que valoriza la identidad y las aportaciones económicas, sociales, culturales y ecológicas de las Organizaciones de Pequeños Productores y sus productos. Esta alianza se basa en una relación de colaboración, confianza y corresponsabilidad entre mujeres y hombres pequeños productores, compradores y consumidores. El SPP está respaldado por un sistema de certificación independiente. www.spp.coop

Más información: com@spp.coop T. +52 1 (55) 52647205 Ext. 102

 

L

Dos Cafés del SPP reciben reconocimiento en SCA 2017

Dos cafés de Just Us! Coffee Roasters serán presentados en Seattle

La floreciente escena de café de Nueva Escocia puede agregar una gota más en su taza. En la próxima Global Specialty Coffee Expo en Seattle, Just Us! Coffee Roasters contará con dos cafés, Incan Sun y Kivu Congo. En una cata a ciegas realizada por el Gremio Barista de Estados Unidos (Barista Guild of America), estos dos cafés ​​recibieron altas calificaciones y fueron seleccionados para ser servidos en el escaparate anual.

Los cafés fueron tostados ​​por Liz Bishop, una de las pocas tostadoras de arábicas grado Q de Canadá, y una de las dos tostadoras femeninas en Just Us! ¿Qué es un Q-Grader de Arabica? Simplemente, es un título de fantasía para alguien que puede decir qué café de calidad superior debe gustarse.

Just Us! Coffee Roasters fue la primera empresa de café de comercio justo de Canadá, con raíces rurales originarias del Valle de Annapolis. Liz Bishop, también del Valle, sirve como Entrenadora de Baristas de Alto Nivel con Just Us! Pero también pone sus sentidos a trabajar como un tostador artesanal.

L

Liz Bishop, Entrenadora de Baristas de Alto Nivel en el re:co symposium en Irlanda 2016.

Los dos cafés aclamados provienen de Perú (Sun Inca) y la República Democrática del Congo (Kivu Congo), y ambos son certificados orgánicos y de comercio justo. Aún más singular es que ambos cafés provienen de cooperativas que llevan la certificación de Símbolo de Pequeños Productores, que es propiedad exclusiva y es operado 100% por los agricultores en el Sur Global. Just Us! Es el único tostador de café que utiliza esta certificación en las Provincias Atlánticas.

“Asegurarse de que cada tostado sacará lo máximo del grano es honrar el trabajo duro de los agricultores de café, ya que se trata de liberar las notas de sabor único” Bishop describe en detalle cómo ella decide asar un café en particular. “El café Kivu es un grano lavado que se ha secado usando camas africanas y si quiero asegurarme de que los sabores de las frutas tropicales lleguen, debe pasar el menor tiempo posible en el tostador”.

Sólo 13 tostadores de café de toda América del Norte fueron invitados a presentar muestras y tener dos seleccionados fue bastante sorprendente. “Mientras caminaba junto a los granjeros de café, en lo alto de estas montañas, sabía que tenían algo especial”, comenta Joey Pittoello, Gerente y Director de Café de Just Us! “Si estás cultivando café a 2300 metros sobre el nivel del mar, estás haciendo algo bien”. En la primavera de 2016, Joey, un agricultor orgánico, visitó la cooperativa en la región de Cusco en Perú y se mostró muy complacido de ver las prácticas utilizadas para mejorar la biodiversidad y limitar la erosión del suelo, asegurando que las plantas de café tuvieran gran sombra y fertilidad .

Tanto Joey como Liz estarán viajando para asistir a la Global Specialty Coffee Expo en Seattle la próxima semana y esperan continuar mezclando los mundos de justicia social y café de calidad en una taza.

Para obtener más información, póngase en contacto con Av Singh, Just Us! Centro de Pequeñas Fincas, av@justuscoffee.com, 902-698-0454

Con información de Just Us Coffee Roasters

 

Liz

Liz Bishop, de pie frente a la rueda de sabor de café, estará mostrando dos cafés tostados en Nueva Escocia en la Global Specialty Coffee Expo 2017 en Seattle

PL_100mm_excl_CMYK

SCA 2017 destacada-01

CATACIÓN y PREMIOS CAFÉ SPP EN SCA 2017

Postal SPP Seattle 2017-01-01

LO MEJOR DEL CAFÉ SPP

CATACIÓN y PREMIOS CAFÉ SPP EN SCA 2017

Del 20 al 23 de abril de 2017 estaremos de nuevo presentes en la Feria Global de Cafés Especiales en Estados Unidos, SCA, este año en Seattle, Washington,  con todo y stand. Esta vez no sólo como espacio de encuentro y reunión, sino también con cataciones en vivo de los cafés SPP, mostrando la calidad del café de las organizaciones SPP y captando la atención de los visitantes con el apoyo de la Familia SPP. Estaremos esperando su visita y participación en el stand # 2917.

¡Consulta nuestras actividades a continuación y participa!

 

Postal Cataciones SCA 2017-01-01

CATACIÓN DE CAFÉS SPP

Estamos convocando a las Organizaciones de Pequeños Productores con certificado vigente SPP, que deseen promover algún(os) (micro-)lote(s) especial(es), para ser catado de manera pública en el stand del SPP durante SCAA 2017 los días viernes 21 y sábado 22 de abril . Los cafés se calificarán dentro de las diferentes categorías de origen y tipos de cafés. Los resultados se darán a conocer el día sábado 22 en la noche en la Celebración de los Premios Café SPP 2017

Las organizaciones interesadas deberán enviar con suficiente tiempo de antelación una o dos muestras de  una libra de café verde cada una, así como la ficha descriptiva de cada muestra a las oficinas de Just Us! Coffee Roasters Co-op, con atención a Liz Bischop (11865 Hwy 1, RR3, Wolfville, Nova Scotia, B4P 2R3, Canadá). Por cuestiones de tiempo no podrán recibirse muestras después del 1° de abril.

Invitamos a los catadores de las Organizaciones de Pequeños Productores certificadas SPP a participar en las cataciones públicas en nuestro stand catando su propio café o el de otras organizaciones. Para inscribir participantes enviar datos de contacto al correo com@spp.coop la participación está limitada al espacio disponible durante viernes y sábado del SCA.

 

Postal stand SPP-01

STAND CON ESPACIO DE REUNIÓN  

Tendremos mesas para  reuniones de negocios y de diálogo en el stand del SPP (#2917) Invitamos a tod@s l@s amig@s del SPP de hacer uso, como siempre, de esta casa de los pequeños productores

 CELEBRACIÓN  PREMIOS CAFÉ SPP 2017

El sábado 22 de abril, a partir de las 19:00 horas tendremos la gran celebración de los éxitos 2016-2017 de la familia SPP y la entrega de los Premios Café SPP 20017, a partir de los resultados de la Catación SPP realizada durante el SCA 2017. Estén pendientes de la invitación con el lugar exacto en nuestras redes sociales y la página de internet del SPP. Si tienes dudas puedes comunicarte al correo com@spp.coop

 

Postal Patrocinadores-01

TU LOGO EN EL STAND DEL SPP

Estamos haciendo una convocatoria abierta a quienes quieran y puedan apoyar a la presencia del SPP en el SCA, adquiriendo un patrocinio de USD $150; $250 ó $500. A cambio de su aportación, incluiremos el logotipo de su organización en el baner durante los días del SCA; el tamaño del logo dependerá del monto aportado. Si te interesa, envía el logotipo en alta resolución (por lo menos 300 dpi) y un correo de confirmación, especificando el monto de aportación y forma de pago a com@spp.coop antes del 1 de abril.

Lema SPP 2016-01

DSCN9366

ENCUENTRO ANUAL DE CAFÉ SPP

El sábado 16 de abril, en el marco de las actividades del SCAA, el SPP realizó el “Encuentro Anual de Intercambio y Planeación Estratégica entre Compradores y Organizaciones de Pequeños Productores de Café del SPP”. Asistieron más de 40 personas entre productores, compradores, certificadoras e interesados.

La retroalimentación por parte de los asistentes a la presentación de los avances del SPP y su propuesta de Plan Estratégico 2016-2020 fue en general muy positiva, pues existe una percepción sobre un avance claro del trabajo y resultados del SPP.

También se señaló la importancia de ampliar el mercado actual incorporando más compradores al SPP y de buscar un mayor acercamiento con el consumidor final.

Sobre todo, los participantes expresaron su entusiasmo por los cinco ejes temáticos del Plan Estratégico, en especial a las dos primeras campañas: “Alto al Cambio Climático, juntos con Pequeños Productores” y “Mujeres Pequeñas Productoras en Acción”. Los otros ejes son: “Alta Calidad Artesanal”, “Economías Locales Anti Migración” y “Alianza Productores-Consumidores Jóvenes”.

DSCN9357 DSCF0182 DSCF0186 DSCN9341 DSCN9345 DSCN9355 DSCN9366

EL SPP EN EL SCAA 2016

[Englis below]

[Français ci-dessous]

STAND Y CITAS

Del 13 al 18 de abril de 2016 estaremos de nuevo presentes en la Feria de Cafés Especiales de los Estados Unidos, SCAA, este año en Atlanta, Georgia, con todo y stand. Estaremos esperando su visita en el stand 105 los días 15, 16 y 17.

Para solicitar un espacio para reuniones de negocios en el stand del SPP favor de proponer el día y el horario en el siguiente enlace: SPP SCAA 2016. Te confirmaremos lo más pronto posible la disponibilidad del espacio. Habría apoyo en traducción si lo solicita, de acuerdo a disponibilidad. ¡Reserva tu lugar antes de que se sea demasiado tarde! 

Para citas con los colaboradores del SPP, dentro o fuera del horario de la feria, favor de escribirnos con una propuesta de día y hora a: com@spp.coop, mencionando el asunto del cual quisiera conversar.

ENCUENTRO ANUAL DE COMPRADORES Y PRODUCTORES DE CAFÉ DEL SPP
El sábado 16 de abril, de 10:00 a 12:00 horas estaremos realizando El Encuentro Anual de Intercambio y Planeación Estratégica entre Compradores y Organizaciones de Pequeños Productores de Café del SPP. Es una única oportunidad de construir y fortalecer juntos la relación entre compradores y pequeños productores con apoyo del SPP.

Si planeas asistir, por favor confirma tu asistencia antes del día 1 de abril al correo com@spp.coop

Hay espacio limitado. En tu confirmación te informaremos de los detalles del lugar.
expo-homepage-image2

LE SPP AU SCAA 2016

STAND E REUNIONS

Du 13 au 18 avril 2016 nous serons de nouveau présents à l’Exposition des Cafés Spéciales de Etats Unis, SCAA, cette année à Atlanta, Georgia, EEUU avec un stand. Nous attendons votre visite au stand 105, les jours 15, 16 et 17.

Pour fixer une réunion au stand SPP, merci de réserver un créneau horaire et un jour sur le lien suivant: SPP SCAA 2016. SPP vous confirmera la disponibilité de l’espace. Il y aura des services de traduction, sur demande, selon disponibilité. Réservez votre place avant qu’il ne soit trop tard !
Pour les rendez-vous avec le staff du SPP, à l’intérieur ou en dehors de les heures de lÉxhibition, s’il vous plaît écrivez-nous avec une proposition de jour et l’heure a:com@spp.coop; évoquer la question qui voudrait parler.

RENCONTRE ANNUEL DES ACHETEURS ET PRODUCTEURS DU CAFE SPP

Le samedi 16 Avril, de 10:00 à 12:00 heures du matin, nous allons procéder à la réunion annuelle de la planification stratégique et l’échange entre les acheteurs et petits producteurs du café SPP. Il est une occasion unique de construire et de renforcer ainsi la relation entre les commerçants et les petits producteurs avec le soutien du SPP.

Si vous voulez assister, s’il vous plaît confirmer votre présence avant le 1er Avril par courrier électronique à: com@spp.coop L’espace est limité. Dans notre confirmation nous envoyons l’information les détails de la salle.
expo-homepage-image2

THE SPP AT THE SCAA 2016

BOOTH & MEETINGS

April 13 to 18 2016, we will be present again at the USA Specialty Coffee Fair, SCAA, this year in Atlanta, Georgia, EEUU this time with a booth. We will be waiting for your visit at booth 105 April 15, 16 y 17.

To request a space for business meetings at the SPP stand, please propose the day and time at the following link: SPP SCAA 2016. SPP will confirm you as soon as possible the availability of space. There will be translation support, upon request, according to availibility. Reserve your place before it’s too late!

For meetings with SPP´s collaborators, within or outside of the exhibit timeframe, please write to: com@spp.coop, mentioning the topic you would like to talk about.
ANNUAL SPP COFFEE BUYERS AND PRODUCERS MEET

On Saturday, April 16, from 10:00 to 12:00 o´clock a.m. we will be conducting the Annual Meet for Strategic Planning and Exchange between SPP’s Coffee Traders and Small Producers Organizations. It is a unique opportunity to build and strengthen together the relationship between traders and small producers with support from SPP.

If you plan to attend, please confirm your attendance before April 1 by email to: com@spp.coop Space is limited. In your confirmation will inform you the details of the venue.
expo-homepage-image2